|
|
Kipfilet Met Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 kipfilets
- 2-3 koflookteentjes
- 1 citroen
- 2 el plantaardige olie
- 40 gr boter
- 3-4 eetlepels fijngehakte peterselie
- zout,peper
Voorbereiding:
Pel de knoflook en snijd ze in dunne plakjes.Schraap de schil van de citroen met behulp van een zesteur heel dun af en snijd fijn.Pers 1 citroenhelft uit.
Bereidingswijze:
Verhit in een pan de olie en de boter op een laag vuur.Voeg de kipfilets toe en bak ze aan elke kant ca 10 minuten.Neem de kipfilets uit de pan en houd ze op een bord warm.Bak de knoflook 30 sec.Voeg 2 el water,de schil en het sap van de citroen en de peterselie toe.Bren op smaak met de zout en peper en verwarm het geheel 1 min.Verdeel het over de kip.
|
|
|